Boerderijwinkel De Veldmaat

Wij zijn Jan en Betsie Greftenhuis.
Wij zijn getrouwd in 1983 en hebben drie kinderen Judith, Gijs en Ellen.
Gijs heeft veel interesse om het bedrijf over te nemen.

Boerderijwinkel "De Veldmaat" is van dinsdag tot en met zaterdag geopend.
Behalve het rund- en kalfsvlees, wordt er varkensvlees, kippenvlees verkocht.
Ook zijn er nog steeds eieren verkrijgbaar. In de loop der jaren is het aantal producten,
dat ze zelf maken van het rund- en kalfsvlees groter geworden. De vitrine ligt er vol van.

Zo moet met name het "Neagelholt" genoemd worden.
Dit wordt gemaakt van de achtermuis en van de platte bil.
Afhankelijk van het gewicht van het dier, zijn dit stukken vlees van 2 tot 3 kg.
Enkele weken in het zout, dan 2 weken drogen en klaar is het. Er is veel vraag naar.
Daarnaast zijn er ook streekproducten te koop zoals jam en honing.

Naast de vaste klanten uit eigen streek en verre omgeving, komen er ook toeristen in de winkel.
Mensen van de campings in deze streek of toeristen die via de fietsroutes langs komen.
Momenteel slachten ze ongeveer 20 koeien per jaar en 8 vaarskalveren van 220-250 kg